Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ekim ayında toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya kıyasla yüzde 4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton oldu.
TÜİK, ekim ayı süt ve süt ürünleri üretimi verilerini bugün açıkladı. Buna göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,2 arttı, Ocak-ekim döneminde de bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,6 arttı.
TÜİK: Tereyağı üretimi yüzde 6,3 azaldı
Bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 11, ayran üretimi yüzde 8,2, yoğurt üretimi yüzde 5,8, içme sütü üretimi yüzde 12,7 arttı; tereyağı üretimi ise yüzde 6,3 azaldı.
Ocak-ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi yüzde 9,4, ayran üretimi yüzde 7,2, yoğurt üretimi yüzde 3,7 artarken içme sütü üretimi yüzde 0,5, tereyağı üretimi yüzde 11 azaldı.
TÜİK: Süt ürünleri üretimi yüzde 10,1 arttı
Bir önceki ay 786 bin 165 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, ekim ayında yüzde 4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton oldu. Bir önceki ay 123 bin 742 ton olan içme sütü üretimi de yüzde 10,1 oranında artışla 136 bin 232 ton olarak gerçekleşti.
