Ankara Rize Dernekler Federasyonu (RİDEF) tarafından, Rize Valiliği ve Rize Belediyesi’nin himayelerinde Başkent Millet Bahçesi’nde düzenlenen Ankara Rize Günleri, Gastro Rize temasıyla Rize’nin yöresel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturmaya devam ediyor. Festival alanında kurulan stantlarda Rize’nin ilçelerine özgü coğrafi işaretli ürünler sergilenirken, ziyaretçilere gün boyu yöresel tatlar ikram edildi.
11 ilçe tek sofrada buluştu
Çaydan bala, kavurmadan peynire uzanan geniş ürün yelpazesi alanda yoğun ilgi görürken, özellikle Rize çayı, muhlama, Rize simidi, enişte lokumu, pepeçura, kuru fasulyesi ve yöresel peynir çeşitleri ziyaretçilerin en çok ilgi gösterdiği ürünler arasında yer aldı. Alanda kurulan taş fırında hazırlanan sıcak Rize simidi servis edilirken, bazı ilçeler ise kendi üretim kültürlerini yansıtan özel sunumlarla dikkat çekti.
“Rize’nin tadı başka”
Rize sofralarının kurulduğu alanda özellikle muhlama ve çay stantlarının önünde yoğunluk oluştu. Birçok ziyaretçi ürünleri ilk kez tattığını belirtirken, bazı katılımcılar ise lezzetlerin Rize yaylalarında hissettirdiğini ifade etti.
Gastro Rize, yalnızca yöresel ürünlerin sergilendiği bir alan değil; Rize’nin üretim kültürünü, mutfak hafızasını ve misafirperverliğini Başkent’e taşıyan güçlü bir buluşma noktası olarak öne çıktı.
